Galicia calidade. Y a demás de verdad. Un viaje a Galicia es siempre especial. Se come bien, se bebe bien, se vive bien. Disfrtutan los 5 sentidos. Disfruta la vista con sus paisajes. Disfruta el gusto y el olfato con sus olores y sabores. Disfruta el tacto con sus percebes y el oído con el ronroneo del mar con acento gallego.
Disfrutar de Galicia es probar sus vinos sin duda. Pero cuando nos hablan de vino gallego enseguida vamos al Ribeiro y al Albariño. Pues si pero no. No sólo de Albariño hay que vivir.
En la zona más oeste de Galicia, cerca de La Guardia (casi casi en Portugal) se hace un vino con una denominación de Rías Baixas pero hecho con cepas del Valle de O Rosal. Está situado a orillas del Río Miño.
Los vinos de O Rosal no son tan conocidos pero a mi me gustan más que los otros. Normalmente tienen una mezcla de uvas. En este caso, el vino que nos toca es el Terras Gauda. Tiene una mezcla de uvas Albariño (principalmente), Loureiro y Caíño Blanco.
Es un vino muy afrutado que está realmente bueno. Acompaña estupendamente bien al marisco y a un buen pescado. No es excesivamente ácido con lo que hace que se beba muy bien. Un vino que hay que probar.
Si quieres conocer algo más pincha aquí. La web está bastante completa en su explicación.
FotoBodega 